【Now.com】日本人氣漢堡扒餐廳「挽肉と米」上月登陸中環ifc mall，開業至今仍然大受歡迎，上網預約經常爆滿，一位難求。而近日有消息指，同樣主打現煎漢堡扒，於內地大受歡迎的餐廳「肉肉大米」，亦即將攻港，並選址沙田，似乎會與「挽肉と米」有一番較量！
「肉肉大米」為日本公司「株式會社物語集團」旗下品牌，2022年在上海開設首間分店後爆紅，隨後在內地開設多間分店，包括深圳。餐廳同樣主打現煎漢堡扒，採半圓形吧枱設計，食客可近距離觀察師傅製作漢堡扒。套餐包括兩塊漢堡扒、一隻溫泉蛋，白飯、味噌湯及配菜西蘭花則無限續添，套餐最平68元人民幣已有交易，價格比「挽肉と米」平一半，被喻為平價版的「挽肉と米」。口味方面，除了原味漢堡扒外，「肉肉大米」亦提供芝士漢堡扒，餐廳亦會不定時推出限定口味，故吸引了不少愛北上的港人到深圳分店品嚐。
近日就盛傳「肉肉大米」即將準備攻港，首間分店預計選址沙田，確實開業日期未定。據香港知識產權署網站資料顯示，「肉肉大米」3月已在香港申請註冊商標。至於日本母企「株式會社物語集團」的官網上，也可發現該公司於上月20日在香港設立了子公司。另外據本地媒體報道，品牌的地區負責人曾承認「肉肉大米」將進軍香港市場，惟開業日期則未定。
面對潛在競爭者將進軍香港的消息，身為「挽肉と米」香港負責人，叙福樓集團主席兼CEO黃傑龍日前就在Facebook發文回應。黃傑龍指4年前「挽肉と米」在日本取得空前成功之後，當地出現大量經營模式相似的餐廳。這個現象令他決心要跟「挽肉と米」合作：「因為睇到佢有幾正宗同埋係呢件事嘅真正始祖」。
PHOTO／Facebook＠黃傑龍 Simon – 窮富翁 好人好事、Facebook@挽肉と米 香港、微博＠奶綠五分糖加燕麥、小紅書、香港知識產權署網站、株式會社物語集團網站
