國家主席胡錦濤和總理溫家寶，分別在春節除夕前到不同地方探望民眾，與他們拜個早年，胡錦濤在視察食品企業時強調，食品安全的重要性。
胡錦濤到北京正陽門的商業街，與民眾近距離接觸，與民眾親切握手，有人向他送上祝福，祝願他身體健康。
胡錦濤到在商業街，一間有270多年歷史的老字號食品公司參觀，胡錦濤指企業可以歷久不衰，全靠誠信及品質，
他在視察一間食品加工公司時，特別叮囑企業負責人，表示「民以食為天，食以安為先」，在節日期間，要尤其辦好食品安全，確保民眾可以得安心。
胡錦濤又到懷柔慕田峪長城附近的一條村落，欣賞舞龍舞獅表演，和民眾一起看京劇，胡錦濤和小朋友一起燒炮仗，在炮仗聲共同迎接新春的到來。
胡錦濤較早前，又特別去探一個老兵，看一下他們的年夜飯準備得如何，和老兵的家人，一起貼過年的剪紙，閒話家常。
而總理溫家寶率先在年廿八，到了甘肅省長慶油田隴東油區，探望石油工人，跟他們拜個早年。他一下機就去生產指揮中心、了解石油生產和發展情況。
溫家寶透過大螢幕，聽取了各地油田的匯報，並向他們致以親切問候和新春的祝福。他之後走入宿舍和工人交談，又下了幾盤圍棋。
溫家寶在晚飯時間，與工人一起吃飯，邊吃邊閒話家常，還給身旁的工人夾菜。溫家寶又向工人鞠躬拜年，他逗留大約三小時才離開。
