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華盛頓州生蠔含菌中國暫停進口

華盛頓州生蠔含菌中國暫停進口


華盛頓州生蠔含菌中國暫停進口

美國華盛頓州的生蠔,懷疑受副溶血性弧菌污染,中國決定暫停進口並立即回收。另外,在美國導致十五人死亡的李斯特菌,繼哈蜜瓜後,懷疑有生菜亦受污染,須大規模回收。

美國食品及藥物管理局公布,華盛頓州西面胡德海峽養殖區,在8月30至9月19日出產的生蠔,或受副溶血性弧菌污染,五人進食後不適。這批生蠔已分銷到另外23個州,亦有出口到中國、泰國及印尼等亞洲國家。

受事件影響,國家質檢總局星期五宣布,立即暫停進口來自華盛頓州的生蠔,並回收已進口的生蠔,並會對所有進口生蠔和蜆等貝殼類海產,進行副溶血性弧菌測試,暫時內地未有進食華盛頓州生蠔而致病的報告。

大部分海產本身帶有副溶血性弧菌,只要用高溫烹煮便可殺菌,但這隻菌在室溫下繁殖能力高,進食受污染的海產會出現腹瀉、嘔吐及輕微發燒等食物中毒徵狀。

美國近期接連爆發嚴重食品安全問題。科羅拉多州一個農場生產的哈蜜瓜,被驗出含李斯特菌,出現感染病例的州分增至19個,死亡人數亦上升至15人,是美國13年來最嚴重的食物中毒事件。

李斯特菌以往都是在肉類和芝士找到,今次在新鮮蔬果發現,情況令美國當局憂慮。

加州一個農場,自願回收近一萬五千包已分銷到十九個州,以及鄰國加拿大的羅馬生菜。羅馬生菜是製作凱撒沙律的主要材料,當局早前抽驗,發現其中一個生菜樣本含李斯特菌,但強調未有相關感染報告。

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