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【情人節】地獄廚神教煮牛扒 記住5個步驟零失手!

【情人節】地獄廚神教煮牛扒 記住5個步驟零失手!

【情人節】地獄廚神教煮牛扒 記住5個步驟零失手!

【Now.com生活】愛在疫症蔓延時,今到不少情侶少咗見面,就算在武漢肺炎陰霾下,情人節亦應向對方表達心意,不如在家親手炮製一頓晚餐,實際得來又浪漫。地獄廚神Gordon Ramsay就教大家煮牛扒秘訣,唔使3分鐘學識!

1.牛扒在室溫放置20分鐘,用鹽和黑胡椒調味

2.熱鍋放油,用猛火將牛扒每面煎約30秒

3.煎牛扒側邊的油脂

4.放入蒜頭、百里香及牛油,將香草牛油汁不斷潑在牛扒上

5.煎好後,將牛扒放在碟上靜置5分鐘,待牛扒鎖住肉汁

記住呢5個步驟,今個情人節煎一塊嫩滑多汁的牛扒就無難度啦!

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