0
0
〈好Cult〉湯圓 VS 元宵!唔好食錯

〈好Cult〉湯圓 VS 元宵!唔好食錯

〈好Cult〉湯圓 VS 元宵!唔好食錯

【Now.com生活】聽日就係元宵佳節!又係猜燈謎同食湯圓嘅時候!但原來,內地、台灣嘅元宵唔係食湯圓,而係元宵。而元宵同湯圓最主要分別,就在於製作過程。

滾元宵 搓湯圓
元宵同樣由糯米粉製成,但元宵就係將餡料切小塊,然後放落充滿糯米粉嘅竹篩中,搖晃令餡料滾動時沾上糯米粉。然後拎出嚟沾水,再繼續滾動,直至見到大小不一嘅粉團狀。而湯圓就係先將糯米粉加水搓成粉糰,再包餡料入去。所以,元宵整出黎形狀一般比較不規則,湯圓形狀就會比較圓、睇落較光滑。

滾元宵
搓湯圓

冬至食湯圓 元宵食元宵
根據傳統,湯圓係冬至食嘅,亦會用於供奉神明。而元宵就會食元宵,寓意同家人團團圓圓。

不過香港就無分得咁清楚啦,無論冬至定元宵,都係去超級市場買湯圓同親友一齊食住過節,咁就團團圓圓啦!之前營養師Sharon提過3粒有餡甜湯圓已相等於一碗飯嘅熱量,所以記得唔好食太多呀!

資料來源:台灣《Knowing新聞》

  1. 更多
  1. 楊潤雄:學生違國歌法如嚴重至學校無法處理可報警
    楊潤雄:學生違國歌法如嚴重至學校無法處理可報警
    4小時前
  2. 陳肇麒宣布掛靴 結束18年職業球員生涯
    陳肇麒宣布掛靴 結束18年職業球員生涯
    14分鐘前
  3. 【持續更新】香港新型冠狀病毒肺炎確診個案追蹤
    【持續更新】香港新型冠狀病毒肺炎確診個案追蹤
    16分鐘前
  4. 高雄市長韓國瑜罷免案投票結束 料最快下午五時半有結果
    高雄市長韓國瑜罷免案投票結束 料最快下午五時半有結果
    32分鐘前
  5. 【6月6日疫情速報】(16:10)
    【6月6日疫情速報】(16:10)
    36分鐘前
  6. 十七區民主派區議員要求撤回港區國安法立法
    十七區民主派區議員要求撤回港區國安法立法
    40分鐘前
  7. 譚文豪指周五被操內地口音的人跟蹤
    譚文豪指周五被操內地口音的人跟蹤
    1小時前
  8. 中國駐英大使館公使促英國棄殖民心態
    中國駐英大使館公使促英國棄殖民心態
    2小時前
  9. 【疫情大事記】五月回顧
    【疫情大事記】五月回顧
    2小時前
  10. 市民英領事館門前撕BNO 抗議干預香港事務
    市民英領事館門前撕BNO 抗議干預香港事務
    3小時前