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〈飛一般感覺〉咖啡樂園-魏綺珊

〈飛一般感覺〉咖啡樂園-魏綺珊

〈飛一般感覺〉咖啡樂園-魏綺珊

【now.com生活】上海近月多了一個新浦點,就是一間咖啡館,天天大排長龍,這間是連鎖咖啡店,世界各地很多地方都有,為甚麼偏偏唯獨這間特別受歡迎?

相片拍攝:魏綺珊

朋友知道我去上海,推介我一定要去看看,剛巧認識在該集團工作的人,於是在她導賞下,參觀該間咖啡店,由於要避開人潮,我們約定早上七點半抵達。

相片拍攝:魏綺珊

這間不是只喝咖啡的店,其實內裡設有烘焙工坊,進門最吸眼球的當然是烘焙咖啡豆的地方,一大袋一大袋的咖啡豆,倒進巨型的鍋爐,看著咖啡豆徐徐走過透明的管道,送到店內不同櫃枱,儼如在看電影動畫一樣。

相片拍攝:魏綺珊

店內裝潢相當別緻,特別是全木製的大門、枱椅,那種高雅就如置身精品酒店一樣,十分舒服。喝咖啡的地方,分了很多不同區域,有經常見到的咖啡製法,也有比較特別的冰滴、紅酒味咖啡等等;另外一個區域則提供百多種花茶,那個泡茶的機器,甚麼真空吸管,加上店員認真講解,好像很架勢,可惜茶只有花香缺少茶味,體驗多於一切。

相片拍攝:魏綺珊

店舖樓高兩層,除了喝咖啡及花茶,還引入意大利品牌的麵包烘焙工房,要吃一個早餐,消費很高,麵包連咖啡,人均消費要約一百元,但仍然奇門如市,大排長龍;還有一個區域售賣咖啡豆及沖調器具,真的應有盡有。由於洗手間設於商場內,要上廁所就要在手腕套上緊緊的索帶,以茲識別才能再返回店內,避免顧客將索帶交給其他人進場,保安十分嚴密。

相片拍攝:魏綺珊
相片拍攝:魏綺珊

說了那麼久,所講的就是大家很熟悉的星巴克咖啡,這間位於南京西路太古匯的旗艦店,是全球最大,比起其位於西雅圖總部的還要大許多,星巴克在上海已經有超過六百間店,現在選擇在上海落戶全球第二間烘培工坊,可見這裡的市場潛力,聽說這個位置當年由蘋果及星巴克爭奪,現在已成很多人朝聖打卡的熱門地點。

相片拍攝:魏綺珊

身處這個地方,你不禁驚嘆上海在國際的地位,發展那麼迅速,有空間有地方佔盡優勢,才有可能興建世界級的旗艦店,下次有機會到上海,不妨到這間猶如博物館的咖啡店逛逛。

文:魏綺珊
(專包拗頸,跟潮流相反方向走,偏要實現別人說不可能的事)

〈飛一般感覺〉逢周五刊登

專欄屬作者個人意見,不代表本網立場。

魏綺珊FB專頁 :: https://www.facebook.com/魏綺珊-Jo-Ngai-127607863920511/

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