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〈好玩〉韓國焦糖餅帶回家 自製甜蜜首爾塔

〈好玩〉韓國焦糖餅帶回家 自製甜蜜首爾塔

【now.com】去過韓國旅行的朋友都應該會見過傳統小食焦糖餅(달고나),通常於觀光景點都有販賣,一個個阿珠媽蹲著為客人即製熱辣辣脆餅。焦糖餅並非真餅,成分只有糖及梳打粉,所以味道非常甜,就似焦糖乜乜乜飲品上一粒粒的焦糖碎粒。焦糖餅上一定會有圖案,如果食客沿著圖案把餅掰開,老闆會多送一塊。雖然極甜,但食過的總會懷念其味道,終於在網上找到焦糖餅的製作套裝,愛吃的朋友可以在家中都回憶到韓國甜蜜回憶喇!

後面為傳統焦糖餅,前面係進化版的立體玫瑰焦糖餅。(網上圖片)

「Seoul Dalgona」套裝中有齊整焦糖餅的五樣小工具(鐵板、銅兜、小剷、圓形模及公仔模),買回家用煮食爐製作即可。Seoul Dalgona最特別的是以首爾標誌製成公仔模,當中有N首爾塔、南大門及首爾市吉祥物獬豸(해치),以傳統小食介紹首爾,好有心呀!

簡單的焦糖餅五寶。(網上圖片)
由左數起有南大門、N首爾塔及獬豸,更可以利用雲及星星模具,裝飾焦糖餅,尤如藝術品。(網上圖片)
輕易喚起韓國甜蜜回憶。(網上圖片)
嫌太甜亦可以用模具吸出不同形狀的麵包。(網上圖片)
七彩繽紛南大門又幾可愛。(網上圖片)

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