【now新聞台】科學家發現,依照舊石器時代的人的飲食習慣進食的女士,六個月後身體脂肪的含量,會比依照現代飲食習慣的人少一半。
英國《每日郵報》報道,舊石器時代的人日常多吃蔬菜、漿果、瘦肉,但就不會吃穀物類、奶製品、意粉或豆類。負責研究的科學家,找來七十個超重的女士,將她們分成兩組,一組奉行舊石器時代飲食,另一組就用現代方法,主要進食全穀物、低脂奶製品、魚及植物油。
半年後,科學家檢視參加者的減肥成果,發現奉行舊石器時代飲食的人,平均減重6.2公斤,腰圍減少11厘米。而用現代方法的人,就只減了2.6公斤,腰圍亦只瘦了5.8厘米。
科學家還發現,奉行舊石器時代飲食的一組人,體內三酸甘油酯含量較低,或許能減少患上心臟病的風險。
不過,專家提醒大家,舊石器時代餐單缺少肉類、蛋類、芝士和奶類所提供的蛋白質,長時間進食可能會減低新陳代謝率,之後要繼續減磅就有難度。