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多間著名食品製造商相繼出事

多間著名食品製造商相繼出事


多間著名食品製造商相繼出事

繼有毒澱粉風波,台灣有食品原材料供應商,被揭發長期使用過期材料和工業用防腐劑,負責人已被扣押。當地多家著名食品廠,都有買入這些問題材料,旗下多款產品要停售回收。

原材料供應商的立光農工,被台南地檢署查出,涉嫌用廉價工業用防腐劑EDTA-2NA,充當食用防腐劑,調製出洋菜粉和愛玉粉,售予統一集團等食品製造大企業,並製成豆腐花、愛玉和寒天等出售。

統一集團稱只向立光農工,購入用作凝結食品的鹿角菜膠,但為安全計,即時回收用了立光農工原材料的產品,包括布丁和冰淇淋,以及其他五款食品。這間生產寒天仙草凍,寒天冬瓜的食品生產商,亦都受牽連。用了洋菜和愛玉粉的產品,全部封存。另一間食品製造商的布丁和奶酪產品,可可和芒果等口味都停售。布丁和愛玉因為含鈣,加入食用EDTA-2NA,可以保存較耐和維持食品色澤。這款防腐劑一般用於紡織工業,作洗滌劑用途,含有較多雜質,重金屬含量要求較低。

有問題的原料供應商立光農工,還將過期食品原料刺槐豆膠,和防腐劑己二稀酸鉀,更改日期標籤出售,公司的負責人已經遭當局扣押。

而台灣有毒澱粉引發的食品風暴愈揭愈多,繼早前的粉圓等,還發現有台式蠔餅蚵仔煎使用了有問題炸粉,小食年糕和粉腸就混入了順丁烯二酸。

為了挽救消費者信心,衛生署要求有使用澱粉的商家,周六起要張貼上游供應商提供的安全證明,否則不可販賣。

 

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