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百勝涉隱瞞問題雞流入市面

百勝涉隱瞞問題雞流入市面

上海當局完成「速生雞」的調查,發現連鎖食店肯德基和必勝客的母公司百勝集團,隱瞞驗出有抗生素超標的雞肉,流入市面,而今年亦有八十噸未經檢驗的雞肉,直接提供給食店。

上海食品藥品監督管理局,報告調查結果,發現百勝集團,今年由山東六和集團,購入80噸,未經檢察的雞肉產品,就直接流入市面,提供給多家食品公司。

同時亦發現,上海市食品藥品檢驗所在2010至2012年,這兩年間,百勝集團在六和集團購入的部分雞肉產品,抗生素殘留檢測不合格,有內地傳媒報道,有問題雞肉被驗出含氯霉素,和禁用抗生素,長期食用會引致致命的再生障礙性貧血、以及致癌。但發現問題長達兩年多,百勝集團仍繼續向山東六和集團購入原料,變相隱瞞公眾。目前查明,其中一個不合格批次,被運到百勝的上海門市,而另外七個批次,已經流到外地。

負責為百勝集團,檢驗雞肉的,正正就是上海食品藥品監督管理局,屬下的上海市食品藥品檢驗所負責,上海食品安全辦公室指,會嚴厲追究責任。

百勝集團是全球最大的餐飲集團,旗下包括肯德基和必勝客等,多個知名食店。

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