有研究發現，老鼠進食基因改造粟米後患癌比率上升。
英國《每日郵報》報道，法國一班科學家給老鼠餵食基因改造粟米，結果老鼠患癌的比率高很多，還有肝、腎等多種器官損壞，令人質疑基因改造食物的安全。
今次是首次研究長期食用基因改造食物的影響，實驗時間長達兩年；而現時基因改造穀物的安全測試，在老鼠身上做實驗的時間只有九十天。
結果發現，五至八成雌性老鼠，長出巨型腫瘤，有些更一連長出三個。腫瘤比一般的大兩、三倍，令老鼠呼吸及消化困難。七成雌性老鼠會特別早死。
科學家表示，大部分腫瘤都是十八個月後才發現，換言之，要長時間研究，才會發現基因改造食物的壞處，而對雌性動物的危害又更大。
支持基因改造食物的科學家就質疑，研究的可信程度，批評做實驗的老鼠只有二百隻，代表性不足，得出的數據完全無價值。
