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【環球薈報】專家指減少吃肉能改善氣候暖化

【環球薈報】專家指減少吃肉能改善氣候暖化

【Now新聞台】全球暖化已是老生常談,如何解決問題才是重點。專家指,人人都有能力改善暖化問題,秘訣是少吃肉、多吃素。

《時代》周刊報道,聯合國關注氣候變化專家小組,公開由來自52個國家逾一百位科學家共同撰寫的報告,指全球暖化問題迫在眉睫,而減少吃肉是其中一個可行的解決辦法。

專家指,紅肉如牛肉及羊肉對環境影響特別大,原因是畜牧業佔地幅員廣;為了飼養牲畜,不少森林要「犧牲」,而養牛和養羊製造的碳排放量又特別多。

目前全球約四分一人口每天進食大量肉類,這些人多數集中在富裕國家如美國等,然而隨着部分落後國家經濟起飛,肉類消耗量亦越來越多,長此下去情況只會更差。

專家估計,假如人類減少吃肉,將可騰出數百萬平方公里土地改作其他用途,如發展可持續發展耕種模式,甚至有望在2050年前把每年的碳排放量減少80億噸。

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