今年是三文治面世250周年,相傳三文治是以英國一位伯爵命名。英國更加有三文治協會。這個組織最近特別做了調查,研究英國人吃三文治的習慣。
英國《每日郵報》報道,調查發現,現今的英國人,最喜歡雞肉三文治,每年消耗五萬五千多噸,遠遠拋離第二位的芝士三文治,多近兩倍。
不同地域的人口味都有分別。例如西南部,四分一人喜歡蛋黃醬蝦肉三文治;南部的人就愛雞蛋加水芹;雞肉加煙肉就是約克郡人的至愛。至於經典的火腿芥茉三文治,只在蘇格蘭和英格蘭東部能夠打入十大。
雖然現時多了選擇,好像意大利烘包,但仍然有五成八人,會選擇三文治做午餐。協會形容,三文治工業龐大,僱用三十萬人,每年貢獻經濟達六十億英鎊。
三文治協會指,這種食品簡單方便,又可以按個人喜好變化,配合現代人急速的生活節奏,所以二百多年歷久不衰。