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素食餐廳深耕深水埗 見證「文青圈」高低起跌

素食餐廳深耕深水埗 見證「文青圈」高低起跌

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素食餐廳深耕深水埗 見證「文青圈」高低起跌

【Now新聞台】有「平民天堂」之稱的深水埗,近年聚集不少創意及咖啡店,形成「文青圈」;不過外遊及北上消費熱潮下,區內氣氛亦有轉變,旅遊業界希望設立清晰路線及指示牌,吸引遊客到訪。

素食餐廳負責人Kay:「本身我們在深水埗長大,第一間店也在這裡,有歸屬感。」

Kay與太太2019年創業開素食餐廳,現在經營六間店舖,一半都在深水埗。這裡創意及文藝小店、手作、烘焙及咖啡店林立,形成「文青圈」。

Kay:「平日都會『爆足全日』,很多年輕人下午睡醒來吃個午餐、喝杯咖啡,整個深水埗這幾條街的咖啡店都是這個感覺,是好好的那段時間。」

疫情後生活復常,但好景不再,全面通關帶來衝擊。

Kay:「一通關很多人去日本,到現在就北上,一直也知道市道不會很穩定,我的生意都可能反映到,跌了三、四成,甚至一半,盡量做些新活動出來,分享會、工作坊、電影會或唱片騎師音樂派對,即使多困難或社會氣氛多差,也盡量做好正在做的事。」

根據食環署統計,整個深水埗區現在有970多間持牌食肆及咖啡店等,當中有近70間位於大南街、基隆街及汝州街一帶。

本地深度遊搞手George經常帶團遊走深水埗,在這個「平民天堂」尋寶,他認為設立清晰的路線及指示牌可以吸引旅客及市民到訪。

「程尋香港」創辦人溫佐治:「戰前廣州式的騎樓,也有戰後五、六十年代的唐樓,也有很多不同特色的主題街道,例如賣布、賣珠仔、一些鈕扣,加上現在有一些平民化的小店,給旅客是一個多元化的選擇,要串連成一個導賞徑、旅遊徑,若這樣,我相信對於旅客來說,也是比較好的指示、會清晰些。」

他說民間可以多些參與設立不同的特色路線。

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