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逾4成肉乾樣本含致癌物 最多一款超歐盟上限逾五成

逾4成肉乾樣本含致癌物 最多一款超歐盟上限逾五成

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逾4成肉乾樣本含致癌物 最多一款超歐盟上限逾五成

【Now新聞台】消委會發現逾四成肉乾、肉鬆等樣本,含可致癌物多環芳香烴。

30款測試樣本包括豬肉乾、豬肉鬆、牛肉乾及豬肉紙,每包售價介乎11至170元,當中13款檢出可致癌物多環芳香烴,其中美珍香盒裝牛肉乾的含量,超出歐盟上限逾五成。消委會建議,市民進食前應先去除燒焦部分,減少攝取可致癌物。

其中一款豬肉紙則驗出不符本港法例要求的獸藥,全部樣本均屬高糖及高鈉,其中最高鈉的樣本,只要進食一百克,已達世衛建議的每日攝取上限九成半。

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