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【Now新聞台】連鎖餅店Crostini全線結業，飲食業職工總會權益總幹事招冠聰表示，有大約一百名員工受影響，欠薪約3百至5百萬元，勞工處正聯絡僱主跟進。
招冠聰：「勞工處有積極找僱主，但根據初步了解僱主不願意與勞工處太多的講解，沒有反映實質的情況，勞工處嘗試希望僱主願意簽署無力償還書，但目前未有最新的結果。如果僱主真的沒有錢找數，最理想當然是僱主幫員工簽署無力償還書，讓員工走少很多路。」
招冠聰指，公司負責人應向員工交代事件，結業後突然不見人太不理想。他指有員工上月起被拖欠薪金，若公司一早知道現金流出現問題，可關閉一些分店或賣餅券等，不應該全線結業。
