0
0
〈好食〉K11精緻泰菜 尖沙咀阿閒泰

〈好食〉K11精緻泰菜 尖沙咀阿閒泰

【A&M Diary】A姐話佢每一日最享受就係食嘢嘅時間,食物嘅質素固然重要,色香味缺一不可,但餐廳嘅裝修、服務、menu嘅創意同樣重要。今日外面落住雨,我哋就喺尖沙咀K11購物藝術館閒逛嘅時候,發現呢間主打新派泰國菜嘅阿閒泰,餐廳好舒服,又坐得闊落,一於同大家推介。

幸運七式拼盤
拼盤包括有七種小食:三式串燒、泰式肉餅、雞翼、薯條同牛油果海蝦紙米卷。雞翼係單骨雞翼,燒得好入味;泰式肉餅嘅豬味香濃,好有口感;三式串燒分別係雞腎、豬肉同雞肉,雖然佢唔係配沙嗲醬,但秘製醬汁同樣好味;至於牛油果海蝦米紙卷就好有層次,唔錯。

阿閒泰手切豬腩肉豬肉丸船粉
雖然船粉本身係廉價嘅平民食物,但近年慢慢改良,由船上賣到上岸,配料食材都講究起嚟。其實船面嘅湯底係靈魂所在,每間鋪頭都有獨門配方,但主要以滷水料加入豬血做湯底,再以芫荽、玉桂、八角、香茅等唔同嘅泰式香料熬製,所以味道濃郁,好有層次。至於一層肥一層瘦嘅豬腩肉雖然好有罪惡感,但食落唔油膩。

阿閒泰慢煮厚切脆皮豬頸肉配椰香糯米飯、羽衣甘藍、蒜頭、青瓜
份量好多,最重要係呢個慢煮厚切脆皮豬頸肉真係好好好好味!豬頸肉脆皮而入邊好juicy,加埋蒜頭一齊食,味道層次大大提升!旁邊嘅羽衣甘藍同青瓜新鮮爽脆,解膩一流。

 

楊枝金露沙沙配自家製芒果雪條
呢個甜品,真係好滿足!雪條嘅芒果味濃郁,啖啖芒果肉;楊枝金露香滑細膩,酸甜開胃,仲有芒果爆珠添,正呀!

  1. 更多
  1. 博鰲連日跟政商界代表交流 陳國基:無人提及23條立法
    博鰲連日跟政商界代表交流 陳國基:無人提及23條立法
    5小時前
  2. 日本進口瓶裝黑醋產品可能含懷疑有問題紅麴成分
    日本進口瓶裝黑醋產品可能含懷疑有問題紅麴成分
    5分鐘前
  3. 小米電動車上市 售價廿多三十萬人民幣
    小米電動車上市 售價廿多三十萬人民幣
    16分鐘前
  4. 《讓子彈飛》原著作者馬識途病逝 享年110歲
    《讓子彈飛》原著作者馬識途病逝 享年110歲
    1小時前
  5. 英王查理斯三世發表錄音講話 強調艱難時刻互相扶持重要性
    英王查理斯三世發表錄音講話 強調艱難時刻互相扶持重要性
    1小時前
  6. 曼谷機場網絡故障 香港快運兩班機延遲起飛
    曼谷機場網絡故障 香港快運兩班機延遲起飛
    1小時前
  7. 哈薩克總統︰期待習近平7月國事訪問
    哈薩克總統︰期待習近平7月國事訪問
    1小時前
  8. 王仁華、肖天亮獲中央軍委晉升為上將
    王仁華、肖天亮獲中央軍委晉升為上將
    2小時前
  9. 國足原主教練李鐵涉貪案一審 李鐵認罪悔罪法庭擇期宣判
    國足原主教練李鐵涉貪案一審 李鐵認罪悔罪法庭擇期宣判
    2小時前
  10. 煥然懿居第三座售出近七成單位
    煥然懿居第三座售出近七成單位
    2小時前