【Now新聞台】政府正就管制即棄膠餐具進行兩個月的公眾諮詢，首階段將全面禁止發泡膠餐具，環境局局長黃錦星在本台節目《大鳴大放》中表示，2025年才實施首階段是想給業界適應期。
政府月初發表管制即棄膠餐具諮詢文件，首階段全面禁止銷售發泡膠餐具，亦不允許餐廳向食客提供，同時限制向堂食顧客提供各類即棄膠餐具，外賣則禁止提供即棄膠飲管、膠刀叉等，第二階段才規管外賣食物容器。
環境局局長黃錦星表示，首階段目標在2025年實施，是考慮到予業界有適應期尋找替代品。
環境局局長黃錦星：「法例通過後會有準備期，我們初步建議有一年半時間讓供應商及飲食業界適應，約於2024至25年正式實施，這是基礎。不單是香港的問題，內地、台灣及亞洲其他城市都陸續轉型，所以我們看到若香港緊貼這步伐，替代品的供應會愈來愈多，價錢應該愈來愈相宜，為何我們循序漸進地進行，正因為要緊貼供應鏈的步伐。」
至於會否為餐飲業界補貼，黃錦星指願意聆聽業界意見，強調計劃同時涵蓋外賣平台。
環境局曾於2018年曾推出「外賣走塑，餐具先行」 先導計劃 ，以印花吸引市民換領餐具，減少使用塑膠餐具。
黃錦星：「（三年後看到街上使用這套餐具的市民其實不多，是否政策的銜接做得不太好？續航力不太足夠？）我認為過去兩年左右，香港發生了很多事，令大家可能分散了焦點，但我看到教育宣傳需持續進行，所以若業界願意，我們在可見將來是可繼續合作，推行走塑膠餐具的先行活動。」
至於早前已經結束的膠樽生產者責任公眾諮詢，黃錦星指留意到環保團體的民調，目前仍分析相關意見。
