【Now新聞台】政府要求食肆在月底前提升換氣量，或加裝空氣淨化設備，工作小組主席源柏樑指，已上載合資格的設備供食肆負責人參考，相信供應足以應付需求，有負責人希望當局可以放寬換氣量達標食肆的營業限制。
源柏樑：「我得悉大型供應商有萬多部，小型供應商沒有數過，亦有供應商從國內進口貨物，這些數不到，但最主要一件事，大家如果做不到可以申請延期，但當然不可以濫用，如果人人都可以延期，便會失去抗疫急須的成績。」
香港中小企食店聯盟召集人林瑞華：「我想都不會申請延期，想盡快解決，盡快做生意，與其做一些執法工作，其實政府應該想一些誘因令業界更快配合政策，例如放寬堂食限制，安裝裝置後，可以放寬入座率至八成或六人一枱，經營時間至午夜十二時。」
