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上水屠房恢復運作 料明有1400隻活豬應市

上水屠房恢復運作 料明有1400隻活豬應市

【Now新聞台】上水屠房完成清洗消毒恢復運作,預計端午節有約1400隻本地及內地活豬應市。活豬買手等與政府達成共識,同意屠房「日日清」,但希望再出現非洲豬瘟時,毋須銷毀屠房所有活豬。

來自本地豬場的活豬陸續由貨車運抵上水屠房,須經檢疫才可屠宰。預計端午節全港有約1400隻本地豬及內地豬應市,較平日少超過一半。

鮮肉大聯盟指與政府開會討論後,同意屠房「日日清」,而買手、肉商及代理商將會與食環署定期舉行會議,跟進「日日清」情況。

食物及衞生局局長陳肇始說,會繼續檢視日後再出現非洲豬瘟的處理方法。她指恢復內地活豬供港初期供應量會較少,說會與內地保持聯繫,以維持穩定供應,滿足市場需求。

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