【Now新聞台】聖誕節當然要食聖誕大餐，但一向予人「大魚大肉」的感覺，有餐廳及社企看準這個商機，推出素食聖誕食品。
提起聖誕大餐，一定會令人聯想到火雞，但有沒有想過聖誕大餐其實可以「無肉」？
有餐廳推出素食聖誕餐單，食材沒有肉類製品、雞蛋及牛奶，希望為食客提供另一個選擇。
負責人Flora表示，在社交平台上，素食聖誕食品的反應比一般食品更熱烈。
除提供素食餐飲外，餐廳亦舉辦聖誕素食煮食班，雖然定價較在餐廳進食高，但Flora希望客人能有一個優質素食的煮食體驗。
食材方面，有代替紅肉的急凍素火雞，甜品則有適合全素食者的薑餅人曲奇及蛋糕。
除聖誕節外，社企亦在農曆新年及中秋等節日，推出應節素食產品，銷售均錄得雙位數升幅，未來會繼續增加應節素食產品種類。
