【Now新聞台】歐洲南部近月接連受極端天氣影響，農作物失收，英國多間超級市場因此蔬菜供應不足，菜價急升。部分超級市場實施「配給制」，限制顧客購買蔬菜的數量。
蔬菜貨架空空如也的情況，最近在多間英國超市出現。這間大型連鎖超市分店更貼出通告，表明規定每位顧客只能購買三個西生菜。
另一間超市亦實施蔬菜「配給制」，每人只能購買兩個西生菜；西蘭花亦不能買多於三個，防止一些餐廳、零售店大量入貨，以確保更多顧客能購買蔬菜。超市的網上商店亦標明，沒有西生菜供應。
另外有超市表示，無規限民眾購買蔬菜的數量，但會呼籲他們要「負責任地」購買，不要買太多。
英國冬季的蔬菜供應來源，主要來自西班牙南部的穆爾西亞和巴倫西亞。但這些地區近月接連受嚴重水災以及大雪等極端天氣影響，不少種類的農作物收成大幅下降兩成半。
英國民眾常吃的意大利青瓜、茄子、沙律菜和芹菜，在春季來臨之前，供應會持續短缺。部分超市為了持續供應蔬菜，透過供應商由美國進口，應付消費者的需求。但亦因為運輸成本大增，菜價急漲近一倍，有超市的西生菜售價由78便士增加至1.19英鎊。
除此之外，有業界人士指英國還有可能面臨法國和德國的競爭，提高菜價，令供應更加緊張。
