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【環球薈報】低脂食品卡路里或更高

【環球薈報】低脂食品卡路里或更高

【now新聞台】標籤低脂的食物,一般人會認為代表卡路里較低。但有調查發現,標籤了低脂的食品並不一定有較低的卡路里。

英國《每日郵報》報道,調查人員在英國4間超級市場抽查其中62樣食品,發現少於三分之一的低脂食物,卡路里較同類全脂食物低。另外有百分之10的低脂食物,卡路里甚至比全脂食物高。

當中的食品包括麵包,以及很多人用作減肥的乳酪。調查人員發現,低脂麵包和低脂乳酪的卡路里,其實均較全脂高。因為低脂食物的味道較淡,因此需加入大量糖分,結果卡路里較全脂更高。

雖然調查只是針對英國的超級市場,但消費者在購買食物時,亦應多留意食物標籤,以免被低脂等字眼誤導。

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