坊間經常流傳有某些食物不可以一同進食,最近就有研究指,食某些藥時,不要同時食西柚。
《英國廣播公司》報道,西柚與某些藥物混合之後會對身體有害,可能會胃出血,對腎臟有害,嚴重會令人突然死亡。
研究人員指,西柚內有一種化學成分,叫做「香豆素」,會抑壓體內化解藥物的酵素,令腸道和肝臟分解不到藥物。
曾經有病人食了一種降血壓藥後,喝了一杯西柚汁,結果他體內的藥物濃度,比食藥後只是飲水的病人高三倍。
簡單來說,如果吃一粒藥後飲一杯西柚汁,就等於食了5至10粒藥。研究人員指,和西柚混合食會產生副作用的藥物,2008年時只有18種,但現時就有43種,包括降血壓、降血脂藥、治療癌症的藥,和移植器官後控制免疫系統的藥。
而其他柚類水果,例如食藥同時食青檸都會出現一樣問題,大家以後要小心了。