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【環球薈報】研究指膠囊咖啡對環境影響比想像中少

【環球薈報】研究指膠囊咖啡對環境影響比想像中少

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【環球薈報】研究指膠囊咖啡對環境影響比想像中少

【Now新聞台】科技令生活更方便,但在享受過程中,會否製造更多垃圾成為顧慮?好像膠囊咖啡就經常被批評不環保,但有研究指事實未必是這樣。

美國《華盛頓郵報》報道,加拿大有研究指出,若將沖咖啡方式及生產過程的碳排放計算在內,膠囊咖啡對環境的影響比傳統電咖啡壺少,以煮一杯咖啡計,電咖啡壺產生的溫室氣體會比膠囊咖啡機多約1.5倍。

調查由加拿大魁北克大學希庫蒂米分校人員進行,發現若以建議份量及水量沖即溶咖啡,產生的溫室氣體最少;膠囊咖啡是第二少;電咖啡壺產生的溫室氣體最多。

研究人員指,即溶咖啡所用的咖啡份量較少,用水煲煲水所用的電力亦比咖啡壺耗電少。

至於膠囊咖啡機,由於已設定沖調的份量及水量,因此能源消耗亦較少。

研究同時發現,咖啡豆種植及生產過程對環境的影響,比包裝本身大。例如一個咖啡膠囊,由生產到使用後送到堆填區會產生33克二氧化碳,但生產同樣份量的咖啡豆,就產生59克二氧化碳。

有專家向《華盛頓郵報》指,沒有哪種沖調咖啡方式會更環保的金科玉律,最重要是減少浪費及有效使用資源。

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