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袁國勇到北角陸田園餐廳視察

袁國勇到北角陸田園餐廳視察

【Now新聞台】兩名確診者及兩名初步確診者曾到北角陸田園餐廳吃早餐,政府專家顧問袁國勇晚上到場視察。

袁國勇及衞生防護中心傳染病處主任張竹君,到陸田園餐廳視察。

他們先在門外了解餐廳的排風口,亦有身穿保護衣的職員在餐廳內測試換氣量。

衞生防護中心翻查男測量師的八達通紀錄,發現他上月31日早上9時曾到訪該餐廳,而日前確診的空姐母親與另一朋友在差不多時間到過餐廳。

袁國勇視察後指餐廳早上煮食時,未有開啟鮮風系統,令病毒傳播。

香港大學微生物學系講座教授袁國勇:「廚房未開鑊煮東西,只是煮很簡單的早餐時,沒有開鮮風系統,換句話說早上沒有鮮風系統抽氣入內,而廚房煮大餐都沒有開,只開了細抽氣系統做三文治及炒蛋,空氣鮮風轉換不足,只開了冷氣,而冷氣只將空氣循環製冷不會換氣。」

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