【Now新聞台】西班牙和中國的貿易往來近年發展迅速，去年雙邊貿易額同期增長7.5%，兩國自2016年起開始商討有關豬肉製品出口問題。
西班牙的黑毛豬火腿舉世聞名，根據政府公布的數據，西班牙全國有5千萬隻豬，比人口多350萬，去年生產超過400萬噸豬肉產品，收益逾60億歐元。
中國近年對被西班牙人視為國寶的黑毛豬火腿需求大增，即使價格上漲逾一成，火腿依然「缺貨」，由於傳統的製作方法需時以年計，有中國買家索性進口冷凍豬肉嘗試自行醃製，但就被指味道太鹹，失去原有風味。
黑毛豬火腿求過於供
黑毛豬火腿求過於供
