【Now新聞台】小麥是全球人類主要的食糧之一，生產及收成量影響全球經濟。全球暖化帶來的極端氣候對小麥的收成帶來很大影響，有科學團隊成功研究小麥基因並即將開展基因改造研究。
英國廣播公司報道，國際科學團隊成功找出大麥基因排序，向改善小麥基因邁進一大步。
國際科學團隊表示，成功排列及整合超過十萬個的小麥基因序列，研究人員在未來可以更容易及有效率地取得相關基因組合，以進行基因改良工程。
國際玉米小麥改良中心過去數十年一直嘗試透過傳統植物配種方法，增加小麥收成量及移除小麥中會引致疾病的基因特徵。
不過，近年氣候轉變帶來的極端天氣，尤其是熱浪，對小麥收成帶來相當大的打擊。
中心的小麥研究部門指，在小麥生長月份時，夜間溫度每升一度便會損失百分之八的收成，所以現在中心主力研究改良小麥對極端氣候的適應能力。
聯合國糧食及農業組織估計，去到2050年，小麥生產量要比目前多六成才能滿足全球人類的需要。
成功排序小麥基因後，研究團隊可以利用成果更快及精準地控制及改良小麥的基因特徵，例如抗乾旱、增加營養價值及提高收成量等，確保未來小麥供應。
