【Now新聞台】眾多水果之中，有人特別鍾情吃榴槤，但不少人就討厭其臭味。近日有科學家破解榴槤為何會臭，原來與它的基因有關。
英國廣播公司報道，新加坡的科學家花了三年時間，將榴槤的基因圖譜全部繪製出來，發現榴槤含有大量化合物硫，令榴槤發出像腐爛發臭的氣味。
研究人員更表示，正因為這種獨一無二的味道，在自然界中擔當了重要作用，味道可以幫助吸引動物來吃榴槤的果實，從而通過動物排出的糞便傳播榴槤的種子。
專家指，榴槤獨有臭味有助保護瀕危的榴槤品種，他們已經將榴槤發臭的研究，刊登在醫學期刊《自然遺傳學》雜誌上。
導致榴槤發臭既然與其基因有關，所以科學家就希望將來可以培育出一種無味，或者味道沒有那麼刺鼻的榴槤水果。但這個想法亦引起爭議，因為有些人就是喜歡榴槤這種獨有強烈氣味，有人甚至在社交媒體發表意見，指若果榴槤不臭就不再是榴槤，如同一個人沒有了靈魂一樣。
